Hola a todos,
preparando la comida del 27 de marzo en el restaurante La Licorella.
Algunos hemos elegido Calçotada y otros el menú de fin de semana. Aquí teneis los platos.
Estos últimos podríais informarnos de vuestra elección de primero y segundo plato. Os rogamos que lo hagais por telefono a Paco y Mari o por email a esta dirección: jaumegarcia.com (at) gmail.com.
Muchas gracias. Besos a todos
MENU CAP DE SETMANA
PRIMERS PLATS
Sopa de calçots amb torradetes
Amanida “ foc i brasa” amb fuet i formatge
Espaguettis a la carbonara
Rissoto de verduretes i bolets
Macarrons a la bolognesa
Cigrons amb butifarra
SEGONS PLATS
Tonyina a la planxa amb guarnició
Peus de porc a la cassola
Sepia a la planxa amb guarnició
Confit d´anec amb pinya
Xai al forn amb les serves verduretes
BRASA
Cuixa de pollastre a la brasa
“Panceta” ibérica a la brasa
Llonganissa amb fessols
Llom a la brasa amb guarnició
Confit d´anec amb pinya
Entrecot a la brasa amb guarnició
POSTRE
Flan fet a casa
Yogurt natural
Crema catalana
Pastis al estil del chef
Puding amb fruits secs i nata
Coctel de fruites amb almivar
Gelat de vainilla
Pa, vi , aigua i café …………….. 17 euro iva inclòs
Y para los que quereis Calçotada, os paso el menu definitivo a un precio cerrado, Iva incluido.
MENU CALÇOTADA
Calçots con su salsa
Butifarra blanca y negra
Butifarra con mongetes
Alcachofas y patatas al caliu
Carne de cordero a la brasa
Naranja
Crema catalana
Café
Agua, vino y cava…………..28 euros (iva incluido)
